懒人版脱汤酸辣粉
事情始于双十一用5元红包买的海底捞清油火锅底料……或者说，始于我跟朋友明明约好一起看芦苇吃饭却因赖床而改期这个事实（糟了，被你们发现我大天平懒惰的本性了）。总之，懒得梳妆打扮出门觅食的我最终决定煮粥配个拌菜。可是家里也木有任何叶子菜……只有存货的龙口绿豆粉丝。
木有关系！直接烧热水烫个三分钟，差不多熟了还保持脆生生的口感即可。灵机一动把海底捞火锅料舀进去两小勺，重点是额外加几勺里面的红油~（这样红艳艳才有食欲嘛）。加点盐尝尝还不错，但还缺点丰富层次的口感，幸好有香八宝这个东西！（中百超市有售，沃尔玛家乐福偶尔有售经常缺货，其实就是跟辣椒一起炸过的花生仁、青豆，非常适合配粥）
本来是打算用这个拌菜配粥的，结果尝了几口觉得无比像白象酸辣粉丝有木有啊！果断加点香醋（陈醋吃完后一直没买啊，拖延症没救了）,这下人生完满了啊~~~这个就是脱汤版本的白象酸辣粉丝嘛！比那个味道更好，而且成本低啊！！！这一小捆烫完了可是一大盘子呢~ 粉丝质量也有保障啊（龙口粉丝可是风行几十年了喂）。
主材料：龙口粉丝（主要原因这个细，而且绿豆粉，比较容易烫熟，连开火煮的步骤都省了）
调料：海底捞清油底料，香八宝，盐，陈醋或香醋少许
Tips：粉丝不要烫过头，不然就没有脆生生的口感了~
加盐的时候一定要一点点加，因为本身火锅料味道还是有点重的；
有人说，没图没真相！那是因为太好吃于是我没控制住好么！！！So,犯懒不想出门的孩子们都赶紧来实践吧~ 以后加班、熬夜再也不用叫外卖点宵夜了好么！五分钟之内搞定的速成料理啊！求好评，求分享！！！